写教案可以帮助教师安排好教学课程，教案的设计应该符合学生的认知水平和学习需求，心得范文网小编今天就为您带来了预防一氧化碳中毒教案推荐8篇，相信一定会对你有所帮助。

预防一氧化碳中毒教案篇1

教学目的：

1、知道安全乘车的道理。

2、掌握乘车一些必要的自我保护的方法。

3、喜欢帮助别人，与同伴友好相处。

4、初步了解乘车的小常识。

教学重难点：

教学重点

能让幼儿知道安全乘车的道理。

教学难点

能让幼儿大胆地用语言表达乘车时不规范的行为。

教学准备：

安全挂图、公共汽车图片。

教学过程：

一、出示汽车图片，谈话引出内容。

你坐过汽车吗？坐车时应注意什么？

二、出示挂图。

引导幼儿逐幅观察图片并加以讨论，重点了解乘车时应注意的事项。

三、总结，教育幼儿乘车应注意安全。

问：那么，在乘车时，怎样做才是安全的？

1、引导幼儿根据画面讲出正确的做法。

2、教师总结：如乘车下车都应该排队，不把头、手，伸出车窗，不在车上乱跑动、不吃带棍状的食物等。

教学反思：

今天下午我们班开展安全教学——《安全乘车》。在这个教学中，我通过让幼儿观察挂图引导幼儿讨论：乘车应注意什么安全？由于这种教学比较贴近幼儿的生活经验，这一话题一展开讨论，幼儿的话匣子一下子打开了，纷纷说出自己的乘车经验。为了进一步巩固幼儿对乘车安全的自我保护意识。借此契机，我利用幼儿的椅子，组织幼儿玩《安全乘车》的`游戏，我当司机，把幼儿的椅子排成两排当公共汽车的座椅，游戏时提醒幼儿乘车时应注意什么安全，这样的游戏把幼儿的激情顿时提高起来。游戏中，幼儿既体验了与同伴游戏的乐趣，同时也让幼儿在游戏中体验到乘车的安全，整个教学效果非常好。

预防一氧化碳中毒教案篇2

1、目的：

为防止钢渣煤气中毒事故的发生，确保员工生命、财产安全和生产正常进行，特制定本预案。

2、危险目标

热闷车间焖池为我厂钢渣处理车间的重要危险源，焖池区域的煤气超标，浓度很高，属事故多发区。

3、救援程序：

3.1一旦发生事故，当事人或目击人迅速报告当班事故救援队长，并向厂调度室发出求救信号(详细汇报地点、中毒人数)。由救援队队长组织抢救队员佩戴空气呼吸器后进入事故现场，迅速将窒息人员以最快的速度脱离事故现场（煤气未污染区域），争取抢救时间。

3.2当班调度在接到事故报告后首先确认事故地点、时间、受伤人数，依次迅速通知煤气防护站、医院、车间及厂领导、公司安全环保部、公司总调度室、保卫部等部门及有关人员。

3.3事故应急救援小队长在接到通知后应立即组织队员抢救，并做好事故现场警戒和有关人员的安全疏散工作，控制事故现场，防止事态的扩大，同时指派人员到车间西侧醒目的路上接应前来施救的救护车和救护人员。

3.4应急救援小队长在事故后应清点人数，分析原因，做好记录并上报厂部。

3.5应急响应部门和有关人员接到报告后，应迅速赶赴事故现场。

3.6外部援救人员到达事故现场后，应按照应急救援措施，在保证自身安全前提下实施有效抢救，避免事故扩大。

料场煤气中毒救援程序：

1、一旦发生事故，当事人或目击人迅速报告当班厂调度，并详细汇报时间、具体地点、中毒人数，之后报告当班班长。由当班厂调度直接联系炼铁厂调度，告知事故时间、具体地点、中毒人数，请求炼铁厂立即派就近岗位救援队员协助抢救中毒人员。当班班长指派人员在醒目的路上接应炼铁厂救护队员和前来施救的救护车、救护人员。当班调度组织炼铁厂抢救队员佩戴空气呼吸器后进入事故现场，迅速将窒息人员以最快的速度脱离事故现场（煤气未污染区域），争取抢救时间。

2、当班调度在接到事故报告后首先确认事故地点、时间、受伤人数，依次迅速通知煤气防护站、医院、车间及厂领导或厂值班领导、公司安全环保部、公司总调度室、保卫部等部门及有关人员。

3、炼铁厂调度接到求助信息后，立即通知就近岗位（热风炉或布袋除尘）事故应急救援队长，应急救援队长在接到通知后应立即组织队员到达现场进行抢救，做好事故现场警戒、有关人员的安全疏散工作和泄露抢修工作，控制事故现场，防止事态的扩大。

4、炼铁应急救援队长在事故后应清点人数，分析原因，做好记录并上报炼铁厂部。

5、应急响应部门和有关人员接到报告后，应迅速赶赴事故现场。

6、外部援救人员到达事故现场后，应按照应急救援措施，在保证自身安全前提下实施有效抢救，避免事故扩大。

4、应急抢救、控制措施

煤气中毒事故的现场与一般其它事故的现场不同，爆炸、坍塌、机械事故等发生后现场不保持原有的危险状态，而中毒事故发生后现场一般保持原有的危险状态。因此进行中毒事故抢救时，施救人员必须首先做好个人自身的防护(救护人员进行事故现场必须佩戴煤气报警器和空气呼吸器)。

4.1将中毒者迅速及时救出煤气危险区域，抬到空气新鲜的地方（如高空平台无煤气污染的地方），如在室内应移至室外通风良好的安全场所，解除一切阻碍呼吸的衣物纽扣、腰带，并注意保暖，并指派专人维持秩序。

4.2如出现头痛、恶心、眩晕、呕吐的轻度中毒者，吸入新鲜空气或进行适当的补氧，其中毒症状即可迅速清除。轻微中毒者，可直接送往附近医院、卫生所急救。

4.3如出现意识模糊、口吐白沫等症状的中度中毒者，应通知煤气防护站，立即进行现场输氧，待其恢复知觉，呼吸正常后，再送附近医院、卫生所治疗，如有高压氧舱可进舱治疗。

4.4如出现失去知觉，口吐白沫，大小便失禁的重度中毒后，应立即通知煤气防护站和医院现场急救。中毒者呼吸停止时应立即施行人工呼吸或强制苏生，在恢复知觉前不能用车送往较远的医院；中毒者身上没有出现尸斑或未经医务人员允许，不得停止急救。就近送往医院时，途中应采取有效急救措施，并应有医护人员护送。

4.5在抢救中毒人员的同时，因现场还保持原有危险状态，因此应对现场进行控制，严禁火种和其他人员进入，要保持现场空气流通。室内应打开门窗通风，将有毒气体排出与稀释，难以进行自然通风的场所，应采用防爆型通风设备强制通风。

应急救援队职责：队长：发生事故后立即组织应急救援队进行有效的抢救。

副队长：立即带领救援队员到现场进行抢救。

队员：在队长或副队长的领导下，积极开展救援工作。

挥领导小组认为事故较大，有可能超出本厂应急处置能力时，要及时向公司有关机构报告；公司应急救援指挥机构应及时研究应对方案，采取预警行动。

预防一氧化碳中毒教案篇3

活动意图:

“一氧化碳”无色无味，不易察觉，在有害气体中中毒发病率最高，但生活中我们处处也离不开“一氧化碳”的使用，日常生活中要更加警惕一氧化碳中毒的风险。为提高幼儿安全防范意识，让我们的孩子了解生活中一氧化碳存在的地方以及预防一氧化碳中毒的方法，我设计了如下教学活动，希望幼儿在学习此类知识后，能从生活的各方面避免“一氧化碳”中毒事故的发生。

活动目标:

1.幼儿喜欢参加安全教育活动。

2.幼儿学习一氧化碳中毒的原因有哪些以及一些急救方法。

3.加强自我保护，当发生事故时能够用所学的方法进行自救。

活动准备:

1.知识经验准备：幼儿生活中接触过一氧化碳的使用

2.物质材料准备：图片、视频

活动过程：

一、图片导入，认识生活中的一氧化碳。

教师:小朋友们，你们知道一氧化碳是什么吗？（幼儿自由讨论）

教师:出示如下图片，告知幼儿我们的生活中处处都使用到了一氧化碳。

1.燃烧煤炭

2.使用燃气热水器

3.汽车废气

二、师幼探讨“一氧化碳”为什么会导致我们中毒，观看视频后，师幼进行小结。

1.燃烧煤炭取暖、烧炭火锅等，煤炭容易发生不完全燃烧，产生大量一氧化碳，如果房间密闭，通风不畅，很容易发生一氧化碳中毒事件。

2.有些家庭将燃气热水器安装在了洗浴间里，燃气不完全燃烧，时间过长，加上天冷关窗，通风不畅，导致中毒发生。

3.有些人喜欢在车里开着空调睡觉，而此时汽车发动机怠速空转时，汽油燃烧不充分，会产生大量含有一氧化碳的废气，废气通过汽车的空调入风口进入车内，引起中毒发生。

三、发生了“一氧化碳”中毒，我们应该怎么办？

师：小朋友们，生活中我们处处都会使用到“一氧化碳”，如果我们不慎发生了一氧化碳中毒，我们应该怎么办呢？（幼儿自由讨论）

教师小结：

1.稀释毒气：迅速打开门窗，让新鲜空气进入室内，切勿打开任何电器或使用明火照明。

2.移离现场，将中毒者转移到空气新鲜的地方。

3.对于昏迷或抽搐者，可在头部置冰袋，以减轻脑浮肿。

4.发现中毒者及时送医救治。

四、如何预防一氧化碳中毒？

师：我们应该怎样预防一氧化碳中毒呢？

1.远离火源，不要在任何地方玩火，特别是封闭的空间。

2.不要到任何存在安全隐患的地方玩耍。

3.不要躺在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。

4.一定要在大人的陪伴下使用燃气类家电。

五、师幼小结，活动结束。

师：小朋友们，我们今天学习了许多预防“一氧化碳”中毒的小知识，希望我们的小朋友在今后的生活中能够正确使用一氧化碳，远离危险物，学会自我保护哦！

预防一氧化碳中毒教案篇4

活动目标：

1、帮助幼儿初步了解煤气的作用和基本特性，知道煤气对身体有害。

2、教育幼儿不随便乱动煤气开关，树立自我保护意识。

3、大胆说出自己对煤气的理解。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、加强幼儿的安全意识。

活动重难点：

初步了解煤气的作用和基本特性，知道煤气对身体有害。

幼儿不随便乱动煤气开关，树立自我保护意识。

活动准备：

煤气灶、煤气瓶图片。

活动过程：

一、引导幼儿观看图片。

师：朱老师带来了一张图片，你认识它吗?这是什么?

师：你在哪里看见过?有什么用呢?

师小结：煤气瓶是装煤气用的，煤气通过管道，输送到煤气灶里，打开开关点着火后，爸爸妈妈就可以用来烧饭菜了。

二、帮助幼儿了解煤气的基本特征。

师：煤气为什么能把饭菜烧熟?

师：你能看见煤气、闻到煤气吗?

师小结：煤气是一种有毒的气体，它遇到火就会燃烧。它原本是无色无味的，工人叔叔为了防止人们在使用时发生危险，在生产煤气时加进了一种臭味剂。当煤气漏出时，人们一闻到臭味就会发现。

三、教育幼儿不乱动煤气开关，学会一些自我保护的方法。

1、师：那当煤气泄漏的时候我们应该怎么做呢?

2、幼儿根据自己的已有经验进行讲述，教师最后进行小结：

①煤气灶上的开关是控制煤气进出的一个阀门，不能随便乱动，如果把煤气放入空气中，当人吸进了身体，就会引起煤气中毒，严重的会给人带来生命危险。小朋友千万不要玩弄它。

②当发现室内有煤气臭味时，应赶快打开窗户，让空气流通，这样就不会让人造成缺氧中毒、打开窗户后，还要及时告诉大人检查煤气漏气的地方，进行修理。

③不能再煤气瓶旁玩火，煤气瓶受热后压力增大，超过一定限度就容易引起爆炸，发生火灾。

④煤气灶上烧的汤和水滚开后，要及时将火关小或关掉，以免锅内的东西会溢出来将灶上的火压灭，而煤气还会继续往外冒出来，这样就很容易引起煤气中毒。

3、师：煤气中毒是很危险的事情，我们一定要注意学会保护自己，保护家人!遇到问题的时候一定不要慌张，想一想要怎么样去解决!

四、结束活动。

师：今天我们学习了《煤气开关不乱动》，你知道了煤气泄漏后的解决方法了吗?回去之后还可以和爸爸妈妈一起分享呢!

活动反思：

幼儿在家中都见过煤气灶，父母也会讲一些小朋友不能随便动煤气的要求等。今天通过活动，幼儿了解到乱动煤气的危害，以及遇到煤气泄漏正确的做法，知道煤气开关不乱动。

预防一氧化碳中毒教案篇5

教学目标：

通过教学让学生知道煤气对人的危害，并初步掌握煤气中毒预防及急救措施及方法。

教学重难点：

初步掌握煤气中毒预防及急救措施及方法。

教学过程：

一、导入新课：

煤气中毒是怎么回事?什么是煤气中毒?煤气中毒就是一氧化碳中毒，大家回家的时候有没有问自己认识的人是否发生过煤气中毒?当时是怎么的抢救的?

二、学习新课：

1、煤气中毒的季节和原因

(1)每年的冬天,人们烤火或用热水器洗澡的时稍不注意,就会发生煤气中毒的现象。

(2)因为天气的'问题，关闭所有窗户，导致空气不流通引发煤气中毒。

(3)由于用户的忽略，导致煤气瓶的阀门没有关闭，从而引发煤气中毒。煤气中毒也叫一氧化碳中毒。煤气是煤炭在没有充分燃烧时产生的，是一种看不见闻不到的有毒气体。人吸入了这种气体以后，它很快和血液里的血红蛋白相结合，影响了氧气的吸收。

a、如何预防煤气中毒每到冬季，尤其是天气最冷时，总会发生一些煤气中毒事件，伤及包括儿童在内的家庭成员。提醒家长在使用煤球炉时，要提高警惕，采取有效的预防措施，以避免引起煤气中毒。

1、合理使用煤炉，装上烟筒并使其完整。

2、伸向窗外的部分要加上防风帽。

3、煤炉、烟筒一定要密封。白天用煤炉做饭时要打开窗户，让空气流通。

4、2—3个月要清扫1次烟筒，以防烟灰堵塞烟筒，影响煤气出路。

5、为了防止万一，可在家里安装1个换气扇。

b、怎样识别煤气中毒

1、轻度中毒。中毒者会感到头晕、头痛、眼花、全身乏力，这时如能及时开窗通风，吸入新鲜空气，症状会很快减轻、消失。

2、中度中毒。中毒者出现多汗、烦躁、走路不稳、皮肤苍白、意识模糊、老是感觉睡不醒、困倦乏力，如果采取有效措施，基本可以治愈，很少留下后遗症。

3、重度中毒。此时中毒者多已神志不清，牙关紧闭，全身抽动，大小便失禁，面色口唇现樱红色，呼吸、脉搏增快，血压上升，心律不齐，肺部有罗音，体温可能上升。极度危重者可持续深度昏迷，脉细弱，不规则呼吸，血压下降，也可出现高热40摄氏度，此时生命垂危，死亡率高。即使有幸未亡，也会遗留严重后遗症。

c、煤气中毒的现场急救当发现或怀疑有人出现一氧化碳中毒时，应立即采取下述措施：

1、立即打开门窗通风，迅速将患者转移至空气新鲜流通处，卧床休息，患者应安静休息，避免活动后加重心、肺负担及增加氧的消耗量。

2、确保患者呼吸道通畅，对神志不清者应将头部偏向一侧，以防呕吐物吸入呼吸道，导致窒息。

3、对有昏迷或抽搐者，可在头部置冰袋，以减轻脑水肿。

4、观察病人变化，对轻度中毒者，经数小时的通风观察后即可恢复;对中、重度中毒者应尽快向急救中心呼救，在转送医院的途中，一定要严密监测中毒者的神志、面色、呼吸、心率、血压等病情变化。

5、中毒者呼吸心跳停止，立即进行人工呼吸和心脏按压。

6、中毒者应尽早进行高压氧舱治疗，减少后遗症。此外，在现场抢救病员时，抢救者个人必须配戴有效的防护口罩或面具，以防自身不测。

三、课后小结

1、通过这次主题班会，同学门都基本掌握了什么是煤气中毒，以及发生了煤气中毒该采取的措施。

2、让学生在思想上，意识上要懂的自我保护、提高应急、自救与保护能力

3、提高日常生活的保护意思，从小事做起。养成良好的生活习惯。减少安全隐患发生的频率。

预防一氧化碳中毒教案篇6

教学目标：

1、使学生充分认识什么是煤气中毒，对此决不能掉以轻心，了解并掌握煤气中毒的抢救法。

2、提高学生的防煤气中毒的思想意识，养成一个良好的生活习惯。

3、学会如何应急、自救与保护。

教学重点：

1、了解什么是煤气中毒。

2、煤气中毒与火场的抢救措施及应急方法。教学难点：煤气中毒的患者应如何抢救？

课前准备：

1、了解自己亲戚及周围邻居中，有没有发生过煤气中毒的事件及如何抢救治疗的。

2、提问学生，假如遇到煤气中毒的患者或遇到大火，你准备怎么做？

教学程序：

一、导入新课：

煤气中毒是怎么回事？什么是煤气中毒？大家回家的时候有没有问自己认识的人是否发生过煤气中毒？当时是怎么的抢救的？

二、学习煤气中毒知识：

1、煤气中毒的季节和原因

(1)每年的冬天，人们烤火或用热水器洗澡的时稍不注意，就会发生煤气中毒的现象。

(2)因为天气的问题，关闭所有窗户，导致空气不流通引发煤气中毒。

(3)由于用户的忽略，导致煤气瓶的阀门没有关闭，从而引发煤气中毒。

2、煤气中毒的过程

我们知道人体的血液是由红细胞、白细胞、血小板及血浆组成。人们在生命过程中所需要的氧气，是靠红血球中血红蛋白把氧气带给人体的各个部分的。煤或木炭在氧气不足、燃烧不完全时，会产生一氧化碳气体一煤气。一氧化碳攻击性很强，空气中含0.0440.06%或以上浓度很快进入血流，在较短的时间内强占人体内所有的红细胞，紧紧抓住红细胞中的血红蛋白不放，使其形成碳氧血红蛋白，取代正常情况下氧气与血红蛋白结合成的氧合血红蛋白，使血红蛋白失去输送氧气的功能。一氧化碳与血红蛋白的结合力比氧与血红蛋白的结合力大300倍。一氧化碳中毒后人体血液不能及时供给全身组织器官充分的氧气，这时，血中含氧量明显下降。大脑是最需要氧气的器官之一，一旦断绝氧气供应，由于体内的氧气只够消耗10分钟，很快造成人的昏迷并危及生命。

3、煤气的症状

一氧化碳气体能与人体红血球中血红蛋白结合，使血红蛋白丧失携带氧气的能力而是人发生中毒。中毒前期出现的症状是：头昏头痛，眼花心慌，恶心呕吐，紧接着上述症状加剧，眩晕昏睡，脉搏细快而弱，血压下降。最后常常因为严重缺氧而窒息死亡。

4.急救的方法

如果发现煤气中毒的患者，首先应该立即打开门窗，将患者移到空气新鲜通风透气的地方，紧接着通知医院派车和医生前来抢救。

三、课后小结

通过这次主题班会，同学门都基本掌握了什么？

同学们要提高日常生活的保护意思，从小事做起。养成良好的生活习惯。减少安全隐患发生的频率。

预防一氧化碳中毒教案篇7

一、组织指挥体系及职责

组长：徐凌君（副校长）

副组长：李芒（副校长）

成员：张豫湘、严红亮、韩黎黎、刘金栋、王江虎、张玉汝

成立防煤气中毒安全事故应急抢险组，由副校长任组长，分管安全的副校长担任副组长，安全办主任及政教主任及班主任任成员。

二、应急抢险组成员主要职责

1、组长：

（1）尽速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略。

（2）在第一时间向教育局报告情况。

（3）组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。

（4）密切配合公安、医疗等机构对事故进行处理。

（5）认真执行上级教育行政部门和政府部门的有关指示。

（6）负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。

2、现场控制人员：张豫湘、严红亮各班主任：

（1）控制现场，维护秩序，防止发生混乱局面。

（2）组织班主任管好各自的学生。

（3）尽早向知情者、见证人调查事故起因，掌握好事故的第一手资料。

3、后勤保障人员：李芒

（1）做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援。

（2）做好上级来人和家长的接待，必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作。

4、信息资料人员：徐凌君

（1）采集突发事故全过程的各种信息资料。

（2）撰写有关突发事故的书面报告，整理取证材料。

（3）作好相关数据的分类统计、分析工作。

（4）在第一时间向教育局通报情况。

（5）做好学校内部的通信联络工作。

三、急救（郭燕负责）

1、煤气中毒实际上就是一氧化碳中毒。煤气中毒后，切不可慌张。在送医院前可采取一些自救措施，并一定要让中毒者充分吸氧，并注意呼吸道的畅通。

2、中毒者自救方法

煤气中毒的症状有：脸色潮红、头痛、头晕、恶心、耳鸣，慢慢出现呼吸困难、意识障碍等。当感到煤气中毒时不要慌张，要镇静地关掉煤气开关，走到门窗边打开门窗，然后走出室内。如无力打开门窗，可砸破门窗玻璃等，使之通风，并呼叫救援者。

3、善后处置：做好受害人员处置安抚等工作，尽快消除事故影响，妥善安置受害人员，恢复正常秩序，保证施工的稳定。

4、煤气中毒事件结束后，应认真总结经验教训，写出事故报告。（内容包括：中毒原因、伤亡人数、财产损失等情况和病人救治、现场调查处理、采取措施的效果、应急处置措施中存在的问题和取得的经验教训以及改进意见、整改措施等。）。

四、善后处理

出现伤亡的，要按照有关规定，及时预以安抚。对于有令不行，屡禁不止的要按照有关法律法规追究其纪律直至到刑事责任。在煤气中毒事件中，做出突出贡献的单位和个人，给予表彰。

预防一氧化碳中毒教案篇8

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学重点：

1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

教学过程：

一、导入

师：同学们，记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳，祖国的未来属于我们，而生命对于每个人来说都只有一次，所以我们应该珍爱它，才能为祖国的未来贡献力量。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师：看完以上这些，你有什么感受和体会？

指名让个别学生回答。

小结：由此看来，掌握食物中毒方面的知识，学会预防食物中毒，这是非常重要的！

师：那么，你知道什么是食物中毒吗？食物中毒有哪些特征吗？怎样分类？如何预防食物中毒呢？请你联系生活和你收集的案例资料，选择一个问题在小组里讨论。

二、先让学生汇报交流，教师边讲解边补充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

2、食物中毒的分类

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。（多媒体出示）

（二）有毒动植物食物中毒

有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括：

①有毒动物组织中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等；

②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。

举例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

（三）化学性食物中毒

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物，随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用破坏了正常生理功能，引起功能性或器质性病理改变的急性中毒，称为化学性食物中毒。

a、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

b、有机磷农药中毒。

（四）怎样预防食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物。

c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。

e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证同学们的身体健康。