酒店年度培训计划5篇

时间:2024-04-01 14:02:13 分类:培训心得体会

制定一份详细的培训计划能够提高我们开展培训的效率,一份完善的培训计划需要充分考虑实际培训的内容和过程,以下是心得范文网小编精心为您推荐的酒店年度培训计划5篇,供大家参考。

酒店年度培训计划5篇

酒店年度培训计划篇1

为深入贯彻落实《20xx—20xx年全国党员教育培训工作规划》精神,不断提高党员素质,加强党员队伍建设,推进党的执政能力建设和先进性建设,结合我社实际,现制定20xx年度党员教育培训工作计划。

一、指导思想

高举中国特色社会主义伟大旗帜,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,按照加强党的执政能力建设和先进性建设的要求,适应建设学习型政党的需要,以学习贯彻中国特色社会主义理论体系和**为重点,以贯彻落实党的xx届四中全会精神为主线,坚持把增强党性作为第一任务,坚持以人为本,坚持统筹协调,坚持改革创新,大规模开展党员教育培训,全方位提高党员队伍素质,为构建社会主义和谐社会、全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化、实现新跨越提供坚强的组织保证提供坚强的思想政治保证和组织保证。

二、工作目标和主要任务

20xx年,在认真开展深入学习实践科学发展观活动、贯彻落实《关于加强党员经常性教育的意见》、《20xx—20xx年全国党员教育培训工作规划》和xx届四中全会有关精神的基础上,根据不同类型、不同层次、不同岗位党员的实际需求,有计划、有步骤、有重点地对基层党员进行培训。通过教育培训,使广大党员的理想信念进一步坚定、党性观念进一步增强、优良作风进一步养成、工作能力进一步提高、先锋模范作用进一步发挥,不断增强党的创造力、凝聚力、战斗力。

2、开展形势任务教育。通过党课、放录像片等多种形式,对党员进行形势任务教育,凝聚党员的思想,形成认识上的统一,不断增强责任感、使命感,达到提高认识,内强素质、外树形象的目的。

3、积极组织党员参加党内集中教育活动,解放思想、联系实际,解决党员在政治意识、宗旨意识、科学发展意识、“两个务必”、群众观念、工作作风、服务态度、工作效率上存在的突出问题,使党员普遍受教育、群众长期得实惠。

酒店年度培训计划篇2

一、指导思想:

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,遵照《教育法》、《教师法》和教育部《中小学教师继续教育规定》等法律法规。用新的思想、新的理论、新的知识、新的技术武装教师,突出培训工作的时代性、创造性、实效性,促使全体教师更新教育思想观念,更新知识能力结构,提高综合素质,提高实施素质教育的能力,提高自我发展能力,从而建设一支师德高尚,结构合理,教科研能力强,具有创新精神和时代特征的高素质教师队伍。根据我区《教师培训方案》,特制定本学期教师培训计划。

二、总体目标:

通过培训使教师更新观念,树立现代教育思想,优化知识结构,拓宽知识面,增强创新精神和实践能力,提高教育教学能力,努力建设一支师德高尚、素质优良、结构合理、教学风格鲜明、具有创新精神和创新能力能够适应21世纪素质教育需要的高素质教师队伍,并实现教师整体素质和学校综合办学能力同步提高的目的。 三、培训对象、目标及培训内容

1、新教师培训

(1)培训对象:教龄在3年内的教师;

(2)培训内容:结合维扬区教师培训方案,学校以实施青年教师导师制为主要方式,加强新年教师教师职业道德规范,教育政策法规,学校规划,教师业务发展方向,学校规章制度,所担任的学科课程标准,教材教法分析及班主任工作等方面的培训。

(3)培训目标:通过培训,使受训者巩固专业思想,熟悉有关教育法规,初步掌握所任教学科的教学常规,熟悉教学内容。

2、骨干教师培训

(1)培训对象:师德修养好,有较强教育教学能力和发展潜力的教师。年龄一般在35周岁以下。

(2)培训内容:现代教育教学理论和实践;学科前沿知识与综合知识;课程改革专题研究;现代教育技术与信息技术应用;教育科学研究。骨干教师培训实行以自我学习提高为主的研究式学习,重视实践环节和跟踪培训环节。

(3)培养目标:通过培训,使骨干教师在思想政治与职业道德、专业知识与学术水平、教育教学水平与教育科研能力等方面有较大幅度的提高,在学校实施素质教育中起骨干带头和示范辐射作用。

3、学科带头人培训:

(1)培训对象:具有较强教学科研能力和发展潜力的骨干教师。

(2)培训内容:主要内容为教育教学理论,教育思想与学科教学艺术,科学技术及人文社会科学知识,教学实践经验总结与教育教学科学研究等内容。培训主要聘请教育专家或市内名师、特级教师和教科研机构的“研究型”教师为其指导和外出学习。

(3)培训目标:通过培训,使教师树立现代教育观念,不断提高学科教育理论水平和教育教学研究能力,更新知识,逐步提高学术水平,成为省、市范围内有较大影响的教师。教师培训计划方案四、考核要求:

参加培训是每个教师的权利和义务,全体教师必须按规定完成相应的培训计划,所有在职教师都必须通过周期考核。学校制定考核细则,考核结果记入教师业务档案。在周期内需晋升教师职务的,必须完成晋升前应该完成的培训数和质量,否则不得晋升高一级教师职务,教师参加继续教育的情况将作为年度考核、职务聘任、晋升和评选优秀教师荣誉称号的必备条件。

酒店年度培训计划篇3

十五年的教师生涯,使我积累了一定的教学经验,在教育工作一线上,我严格勉励自己、勤奋努力、好学好问,勇于创新。但自己有时心有余而力不足,对工作的执行力不够,缺乏计划性、理论性和目标性,在教育教学中不够简化、精华和细化,工作后的总结分析改进不到位。对此,本人制定20xx年研训计划:

一、提高自身的素质。

我在思想上继续严于律己,热爱党的教育事业。对自己要求更为严格,力争在思想上、工作上以优秀教师为榜样,爱岗敬业。今后积极参加各类政治业务学习,努力提高自己的政治水平和业务水平。教育大计,教师为本。有好的教师,才有好的教育。在教育教学中,我始终把教育教学当成一种事业来追求,把每一堂课看成是发挥自己创造力,施展自己才能的机会,看成是发展自己的一个机会。

二、加强师德建设。

教师的成功不仅取决于具有正确的教育思想,高超的教学水平,教学艺术,更需要的是具有高尚人格和师德品质。作为“为人师表”的教师,我时刻注意修养自己的人格——师德。

三、提高自己的业务水平。

今后我将以认真、严谨的治学态度,勤恳、坚持不懈的精神从事教学工作。积极参加学校的培训,提高自己的专业水平和教学能力。认真制定教学计划,注重研究中学教学理论,认真备课和教学,积极参加科组活动和备课组活动,从中吸取教学经验,取长补短,提高自己教学的业务水平。每节课都以最佳的精神状态站在教坛,以和蔼、轻松、认真的形象去面对学生,让学生掌握好科学知识。还注意以德为本,结合现实生活中的现象层层善诱,多方面、多角度去培养学生良好的品德和高尚的人格。

四、多读对自己有用的书,进行读书研习。

广泛阅读各类书目,不断充实、更新自己的专业知识,领悟生活化、情境化课堂教学的真谛,提高自己的教学水平。同时,注意多钻研、勤思考,将自己的教育教学实践与理论结合起来,在总结和反思中来形成自己的教学风格。在近期内,我计划精读《课程改革与问题解决教学》、《新课程背景下的有效课堂教学策略》等有关教育教学方面的书刊,及时更新教育理念。工作之余,我计划欣赏一些文学书籍,写好读书感想,从而不断充实自己。

五、在实践中进行教学研讨升。

目前进行的新课改对我来说是一种挑战,同时也是一次难得的锻炼机会。作为一名老教师,我将继续积积极参加校内校外的教研活动,平时就当天发生的教学突发事件,教学感悟反思,学生的思想问题及解决方法等与同组教师交流学习。同时,积极主动地定期进行示范或研究教学,在实践中提高自己的教学能力。

六、加强教育教学研究,做创新型的教师。

在今后的教学中我将尝试运用多种灵活的教学方法,来激发学生的学习兴趣。及时对每节课进行反思,争取每学期都能有一篇质量较高的反思和教学设计。同时,还要坚持每天都有点滴收获,及时归纳、及时总结,写出教育教学研讨论文。并一如既往地准时参加校内外教科研培训活动,提升教学研究能力。

七、具体实施方案

1、勤于学习,树立终身学习的观念。他山之石,可以攻玉;他山之玉,可以剖金。学习,可以使自己了解前人和他人,了解过去和未来,关照反思自我,从而获得新的生成。所以,我觉得要做到“三学”。

(1) 坚持不懈地学。活到老,学到老,树立终身学习的观念。

(2) 多渠道地学。做学习的有心人,在书本中学习,学习政治思想理论、教育教学理论和各种专业知识,增强自己的理论积淀;也要在“无字处”学习,丰富的教学经验,以达到取长补短的目的。

(3) 广泛地学。广泛地阅读各类有益的书籍,学习各种领域的知识、技能,特别要学习现代信息科技,不断构建、丰富自己的知识结构。

2、善于思考,在实践中探求、感悟。要坚持用脑子工作,力争做到反思昨天——在反思中扬长;审视今天——在审视中甄别;前瞻明天——在前瞻中创新。时刻把工作与思考相结合,在思考中工作,在工作中思考,创造性地开展工作。

3、勤于动笔,提高教育科研水平。

(1) 及时积累专题研究的第一手资料。

(2) 尝试进行教学案例的分析,把自己的专题研究从实践层面提升至理论层面。通向未来的路不是回家的路;过去为你赢得成功的方程式将为你的明天带来失败。我相信,自己有能力经受住“极限”的考验,在超越自我的同时,逐步实现人生的价值。面对自己将来的工作,我充满了信心,也有许多美好的设想。我将带着自己的激情和规划步入这富有挑战性的工作,在实践中不断积累经验,走进学生心灵,创造多彩人生,学习,再学习,在学习中不断超越自己。

“金无足赤,人无完人”。我的教育教学工作能力和水平还有待更进一步提高,需跟上时代的发展,适应时代的需要。在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自己,要不断总结经验,努力创新,开拓进取,努力提高自己的教学水平,逐渐创造出自己的教学风格,为美好的明天奉献自己的力量!

酒店年度培训计划篇4

一、培训目标

某某年培训工作,秉承全员参加、全面覆盖、重点培训,全面考核的原则,用三竞赛、一建设、一调查贯穿全年培训工作,以公司内部培训为主,外部培训为辅的方式进行工作。力求在某某年建立起全面的培训制度,用先进的培训方法、持续的培训时间建立起一支团结上进的现代百货队伍,并达成以下培训目标:

完善基层员工的培训课程,加强培训,显著提高基层员工的专业知识、服务技能;

执行人才开发计划,培养一批公司急需的中层管理者;

提高现有中层管理者的职业素质与管理技能;

为公司高层管理者提高自身管理技能提供条件;

进行大规模的团队建设培训,加强部门、员工的沟通;

积极宣传企业文化,增强员工对企业的认同,提高企业对员工的凝聚力。

二、培训体系运作计划

某某年,在既有的《金地百货员工培训课程》的基础上,继续丰富和完善课程体系。重点开发一线员工(导购员、收银员)的业务技能与服务意识培训课程、中层以上员工职业素质培训课程,同时引进重要职位所需的技能培训课程、管理技能课程。引进的方式有两种,一是购买外部培训课程,进行二次开发,形成公司内部培训课程;一是直接聘请外部培训师,形成外部培训课程及外部培训师团。通过以上各种方式,最终形成一套较完善的培训课程体系。

培训师资的培养是某某年行政总务部的工作重点之一。按照新的培训管理办法,某某年2月1日后,行政总务部需要培训一批较高素质的公共课程培训师,各部门需要培训一批担负一线员工技能培训的培训师和一些公共课程培训师,在新的培训管理办法生效后,至少保证每个片区有一名岗位技能培训师。在本培训年度内,人力资源开发中心为内部培训师创造多种机会提高培训技能,提供开发课程便利,使内部培训师能高效地实现培训目标。

某某年,我们将继续完善培训设施,力争建立拥有光学投影仪、笔记本电脑、数码相机等培训设施的现代化培训教室。

某某年,继续完善培训管理制度,根据执行反馈的情况修改现有的管理制度,增添新的培训管理制度。在整个公司内部建立培训管理员体系,年底前达到每片区有一至两名素质较高的培训管理员,有一个运行良好的培训管理体系。

三、建立金地百货管理大讲堂制度

“你可以拒绝学习,但你的竞争对手不会”,当企业发展到一定阶段之后,要想在竞争激烈的市场中求得持续发展,企业必须有正确的战略、良好的组织管理能力、富有职业道德的人才团队,而人才无疑是整个公司发展的基础,为增强金地百货的竞争力与企业活力,培养和建立稳健的人才队伍,为公司提供可持续的人力资源支持,为员工提供多路径的职业发展通道,特制订此制度。

每个在职员工都应该积极主动的参与到全员培训的课程中,并能做到得当一面,能独立给下属员工进行相关技能的培训。我们将建立一套完整的管理大讲堂制度,并将参训课时,学习态度,讲师评价等方面参与到个人的绩效考核之中。

建立以总经理为校长、各部门副总为副校长的金地百货管理大讲堂,各部门推荐人员作为教师,做到人人参与其中,个个独挡一面,并将参训课时,学习态度,讲师评价等方面参与到个人的绩效考核之中,最终影响奖金的分配。

规定员工全年培训时间必须达到多少学时,阅读的书籍必须达到多少本,读后感多少篇,并定期进行检查,对没有达到学习目标的员工进行提醒和督促。

四、培训需求调查

某某年1月中旬,完成对全员培训需求调查工作。

采用培训需求调查问卷的方式进行,并将最终结果进行汇总分析,根据培训需求调查,对年度培训计划进行完善和修改。

培训需要调查预计需时一周,做到全员参与,要求有效问卷达到90%以上。 《金地百货培训需求调查表》见附录。

五、员工技能竞赛

某某年度,我们将进行三次员工内部竞赛,以提高员工业务水平为目的,达到“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。同时,老员工要起到积极的“传、帮、带”作用,针对新员工工作中的薄弱点开展培训、练兵,并通过岗位培训与竞赛相结合,激励员工立足岗位学知识、练技能,提高自身素质,满足集团公司发展对人才的需求,使整体员工岗位业务技能水平得到提升。

竞赛秉承公平、公正、公开的原则进行开展,并设仲裁席,以总经理为总裁判长、各部门副总为副裁判长、各部门经理为裁判员的方式进行。

三次竞赛内容如下:

4月,开展经理级员工专业、管理技能大赛,参加人员,为各部门经理、主管级员工。9月,开展一线员工销售技巧大赛,参加人员为各片区一线员工。11月,开展各片区销售竞赛,参加人员为各片区各柜组。

酒店年度培训计划篇5

扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在20xx年中,萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。

一、常规培训

对于在岗员工来说,持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。在20xx年度,宾馆的常规培训已经做到:

1、次次有计划,月月有主题

在20xx年年底,就已经根据宾馆培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。在20xx年4月份起,为了加强领班级管理人员的培训责任心,也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。

根据已制订的计划以及实际工作情况,在全体员工中每月开展一个培训主题,包括年度暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。本年度尤其加强了包括暗访、服务质量事故在内的以案例形式进行培训,达到吸取经验、引以为鉴的目的。各部门均能完成任务,但部分培训效果在实际工作中不明显,且由于新老员工的问题,存在培训态度不积极,过于被动的现象。

除每月主题培训以外,各部门或班组也根据实际工作情况制订并开展了相应的培训,培训内容都能贴近实际工作,但在内容的变化和教学的方式上仍有待改进。

本年度培训场次共427次,参训员工共5039人,培训时间共542。5小时。

2、重视新员工培训,加强培训跟踪

新员工培训一直在培训中占有重要地位,根据饭店管理部下发的新员工入职培训教材以及实际情况,总办统一了课程包括《员工手册》、《员工行为规范》、《饭店知识》、《集团公司及萧山宾馆简介》、《饭店意识》、《周边旅游城市及交通》、《职业道德及饭店礼仪》、《卫生防疫知识》、《饭店消防、安全知识》、《集团公司服务理念》、形体训练、托盘训练等。在此基础上进行了综合试卷的考核,成绩纪律在挡。

在培训对象方面,不再仅仅针对整批的实习生或培训生,一般情况下,每月都安排1—2次新员工培训,或者在单个进入的新员工(包括临时工)数量到达5个以上也安排一次新员工入职培训。本年度共举办新员工入职培训11次,参训员工共262人次。

在培训效果方面,本年度加强了跟踪检查,如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第一天起就要填写《新员工培训记录表》,写出每日所学内容以及掌握情况,并由领班或指导师傅签字点评确认,上交总办存档,便于总办对新员工培训情况的了解和检查。

另外,宾馆还多次组织新员工在岗的跟进培训,如举办设施设备维修及保养,财务知识讲座、服务意识的回炉培训等等。

3、外语培训

20xx年在员工中进行了日语和英语的培训。四月份起由公关部的郑辉执教进行了为期三个月的日语培训,学员采取自愿报名的形式,经筛选后共22人参加。三月份起在宾馆前台部门中开展了“每日学英语”活动,由总办编辑有关日常英语培训资料,下发至各部门,采取化整为零式由领班在例会前进行简短授课。八月份起开办了英语培训班,分为综合基础班、综合提高班、餐饮提高班、前厅提高班及客房提高班。尤其是综合基础班,从最基本的音标着手,循序渐进,得到员工的好评。

外语培训对宾馆来说是一项重要而有艰巨的工作。从本年度的外语培训来看,已经采用了化整为零、分层培训等新的培训方式,为员工学习外语提供了更好的环境基础,促进学员学习积极性,获得学员的好评。但仍然存在着虎头蛇尾的现象。究其原因有:①工作和学习时间发生冲突,学员愿意在课堂上认真学习,但不愿在业余时间学习;②领班英语基础偏差,无法承担起日常培训;③员工工作经常翻班,无法参加所有的培训课程,经常跟不上课程进度。

二、管理人员培训

管理人员的素质高低对整个宾馆的综合素质起着举足轻重的作用。本年度主要从部门经理级管理人员培训和领班级管理人员培训两处着手进行。

1、“读一本好书,上好一堂课”活动贯穿了20xx年整年。主要由总办或部门经理自己购书,通过部门经理级管理人员的自行学习和准备教学资料,在每月14日、28日轮流为领班级以上的管理人员进行授课。在一定程度上促进了部门经理学习的积极性,提高了管理人员的文化素质。另外,部门经理也陆续参加了饭店管理部组织的专项研讨班。

2、组织领班级以上管理人员参加各类培训。如《饭店管理者的语言艺术》、《法律纠纷、安全与消防》、《增强管理意识,提高管理技巧》、《口语表达的理论和技巧》、《企业文化讲座》等等。

本年度对领班级管理人员的考核比较多,在一定程度上促进领班级管理人员自学的积极性;但是培训相对来说欠少。尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨、交流等未能组织。

三、培训员俱乐部活动

1、培训员资格认证。四月份在饭店管理部的组织下,包括总办培训员在内,所有培训员都进行了理论和实践的考核。总办培训员由饭店管理部考核,部门培训员由宾馆考核。考核结果除一名培训员未合格外,其余皆通过,取得了开元旅业培训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。

2、组织培训员俱乐部成员参加各类培训。包括《培训员资格认证》、《培训员培训》、《沟通技巧》等等。

3、建立培训员月度津贴制度。从20xx年1月份起,以部门培训员50元,班组培训员30元标准,和部门奖金同时发放;并相应制订了有关规章制度。这对提高兼职培训员的积极性起到一定的促进作用。

4、组织参加并开展培训观摩。饭店管理部在20xx年每月举办一次集团公司内部培训观摩,包括《微笑美学》、《英语培训》、《培训员培训》、《服务小品演示》等等。宾馆也分别在四月份举办以游戏为主的《沟通在我们的工作中》培训观摩和十一月份举办的适用多媒体培训用具的《服务语言魅力》培训观摩。同时,宾馆内部也坚持每月进行一次培训观摩,如蔡燕萍的《餐厅常见问题处理》、谢建军的《管理技巧》等,在经验共享,互相交流方面得到了促进。

5、9月份在总经理的带领下,组织培训员到南京进行参观、考察,并和中心大酒店有关人员进行了交流沟通。

6、完善培训员俱乐部的表单管理制度。组织全体培训员学习饭店管理部下发的《培训员俱乐部章程》,并完善了如《月度计划表》、《班组月度计划一览表》、《培训评估表》等。

四、培训记录和考核

1、全面使用饭店管理部下发的《培训手册》。正式员工和培训生都人手一本,每次经过宾馆和部门的培训都由培训员记录在档。相应的宾馆为临时工和实习生也设计了《培训记录卡》,和正式员工一样参加培训并记录。宾馆定期对《培训手册》和《培训记录卡》进行检查。

2、参加饭店管理部组织的前台员工操作技能的抽查。饭店管理部组织了总台、客房、餐饮及财务员工的操作考核,从考核成绩来看,除财务员工较好外,其它成绩均不佳,需要进一步的培训和训练、考核。

3、每月主题培训的考核,如饭店产品知识、岗位操作、服务规程等考核。所有成绩均登记在档,并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。

4、在年底进行领班级以上管理人员的理论和操作考核。本次考核范围较前次更广泛,理论性更强;但是领班在管理知识方面较为缺乏,还需要进一步的学习和考核。

5、对即将转正的培训生和临时工进行理论、操作考核。在饭店管理部要求后,宾馆已经实行此项规定,对不合格人员将延长培训期,连续两次仍不能考核及格者,将不予转正。

市场竞争的加剧,知识经济时代的到来,饭店经营环境的变化,对饭店培训工作提出了新的高度和要求。在新的一年中,萧山宾馆将本着全员性、系统性、实用性和主动性的原则,力求把萧山宾馆的培训工作进行的更加有声有色,进一步提高员工的整体素质和技能。20xx年的培训工作将从以下三个方面开展。

一、建立萧山宾馆教育委员会,发动全员培训,提高员工的培训主动性

为了建立学习性组织,发动全员培训,20xx年萧山宾馆将成立教育委员会,负责整个宾馆、整个年度的全员培训。

1、教育委员会由总经理、副总经理、各部门经理及培训员俱乐咳嗽弊槌桑?0xx年度分阶段进行。包括教学课程的准备期,教学课程的授课期以及教学课程的评比考核期。

2、一、二月份为教学课程的准备期。教育委员会将参考几所专科学校的课程以及结合宾馆实际情况,由总办及各部门培训员一起,制订教学课程以及相关的教学大纲;总办将根据每位员工的岗位、职务、工作时间的不同,设置不同的标准学分。所有的员工将以修学分的形式参加授课。

3、三月份开始教学课程的授课期。由总办根据每月的培训主题(详细请见附表)以及参训员工的数量进行课程项目和时间的安排,并在员工餐厅发布培训日历,保证每月10个小时的公共课培训,5小时的专业知识培训以及5小时的技能培训。训导员由总经理、副总经理及部分部门经理、部门培训员担任。

4、十二月份为教学课程的评比考核期。将对所有员工的成绩进行汇总,从中评选出考核成绩优异、修学分高的员工将获得嘉奖,荣膺奖学金;并作为评选最佳员工、最佳管理人员、劳动模范的依据之一。

5、建立员工学习档案。在总办电脑中设计萧山宾馆全体员工的学习档案,将所有的人名和课程都设计在内,每次考勤和考核都及时记录在档,作为日后考评的依据。

6、在宾馆内部自行培训的基础上,将定期从馆外邀请专家、教授前来进行授课。包括《开发我们的员工》、《wto和我们的工作》、《情感性管理和情感性服务》《全员销售》。并邀请专业人事前来进行有关《急救知识》、《美容知识》、《电脑知识》等专业特色讲座。

7、继续20xx年度部门经理的自学授课活动,定于每月的14日和28日进行一位部门经理的授课,要求在原有的基础上进一步提高部门经理的授课质量和授课效果,并需要上交学习论文,建立学习园地供全体员工学习、交流。

8、加强各部门领班例会时的培训涵量。明文规定每天的例会要求:除了必要的事务通知及工作安排以外,都必须进行二十分钟的例会培训。即要求领班采用化整为零式的培训方法,将日常所需培训包括案例分析、服务质量事故讨论、日常操作规范日常饭店知识、甚至日常英语等都可以分散在例会中进行培训。

9、举办大型培训活动,包括趣味竞技活动、辩论赛等。

二、健全培训员俱乐部制度,全面提高培训员俱乐部成员的整体素质

作为宾馆的培训骨干力量,培训员俱乐部内部的操作规范以及培训员自身的综合素质仍需进一步加强。

1、调整培训员俱乐部成员。为了普及培训员的概念,提高全体领班的培训积极性。从二oxx年一月份起培训员俱乐部仅由总办培训员和部门培训员组成,班组培训员将不再属于培训员俱乐部成员。但是所有的领班级管理人员必须每月的培训计划,并且接受宾馆和部门培训员的检查和考核。

2、健全培训员俱乐部各项管理制度。严格按照《培训员俱乐部章程》的规章制度以及宾馆所定的培训制度进行工作。20xx年仍继续和完善培训员津贴制度,更加严格对待培训员的日常考评。另外,为了使日常培训中的培训资料得以保证,将部分培训津贴定额补贴给部门用做每月的培训费用。

3、提高培训员培训热情,增加培训员俱乐部成员的培训机会。为了提高培训员自身的综合素质,仍需加强对培训员的培训。每月在召开培训员会议的同时对培训员进行授课,并多提供外出学习交流的机会。另外,继续每月一次的内部培训观摩活动,加强培训员之间的学习和交流。

4、参加饭店管理部的培训观摩活动。举办好六月份的萧山宾馆培训观摩,并组织培训员和其他领班去其他饭店参加培训观摩,加强和集团公司内部其他酒店的交流和学习。

三、做好培训管理工作,为人力资源的评估提供依据

1、实施并检查各项管理制度及其考核。严格按照开元旅业(20xx)16号文件《关于进一步完善饭店培训工作的几点意见》内容,以及宾馆制定的相关培训制度,做好各项工作的检查和考评。包括《培训手册》、《培训记录卡》的记录制度,新员工入职培训制度、新员工每日培训记录制度、部门经理每月授课制度等等。

2、定期对新、老员工进行理论和实践的考核。对于新员工需进行上岗前、上岗三个月的理论操作考核;对于老员工将不定时进行理论、操作的抽检;对于总台等特殊岗位,要求每季度进行一轮全面抽检,包括操作规程、规范、理论、英语等各方面的考试,并和奖金挂钩。

3、经常对每月的培训进行评估考核。要求总办培训员每月的培训抽查率不低于70%,部门培训员对部门领班培训的抽查不低于50%。除了培训员的检查评估外,还要求每次都有参训者的评估和考核。

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