酒店员培训心得体会7篇
心得体会是指把实践中的感想用文字记载下来的书面材料,只有不断回顾自己内心的感悟,才能写出优秀的心得体会,以下是心得范文网小编精心为您推荐的酒店员培训心得体会7篇,供大家参考。
酒店员培训心得体会篇1
本人自 20xx年在府都药店工作以来.认真学习《药品管理 法》 《药品监督管理 办法》 《中华人民共和国食品法》 《药品经 , , , 营质量管理规范》 ,等相关的 法律法规,在工作中跟同事互相帮 助,本人以全心全意为人民服务的精神,待人 礼貌,服务热情, 以自己所学的医学知识,尽可能耐心,细心的回答患者的问题. 在药店领导的关心和帮助下, 不断的提高自己的自身素质和业务 技术水平,很 好的完成各项任务.
由于药品是广大人民群众用来防病,治病中必不可少的特殊 商品,药品质量的优 劣直接关系到患者的身体健康和生命危险. 所以在府都药店任职期间,为了能使 患者买到放心药.本人严格 按照《药品管理法》 .严把质量关,杜绝假药,劣药流 入本店. 同时加强对特殊药品的管理工作.严格执行《麻醉药品》 《放射 , 性药 品》 《医疗用毒性药品》和《药品经营质量管理规范》 ,《处 方药与非处方药分 类管理办法》 ,做到数量控制,存放合规,熟 练的掌握电脑管理技术.在一定程度 上保证了出入库的准确性. 药品出售计价准,称量准,交货准,确保老百姓用药安 全有效, 同时认真对待每一位顾客,反映药物不良反应.详细了解情况,及时收集 整理的药物不良反应情况报给领导,时刻以高标准要求自己.介绍药品和 宣传商 品时,实事求是,以药品说明书为准. 不夸大宣传,不欺骗顾客,老少无欺,本着以 顾客需要至上,急 顾客所急, 做好缺货登记和上门服务, 介绍药品, 以对症为 前提, 做到合理利用药品资源,把握经济原则,以低廉的价格达到满意 的效果, 坚决纠正和杜绝医药行业中的不正之风,认真做好缺药 登记,效期登记,认真做 好每一张处方的调配和发放工作,对配 伍禁忌或超量的处方能及时联系医生, 做到准确调配, 认真复核.
当患者购药时,能够热情主动对待每一位顾客,尽可能多了 解病人的病情快速明 确病情的诊断,明确药品的适应症,明确药 品的不良反应,注意联合用药的作用, 尽可能减少购药患者的等 候时间,尤其是对孕产妇,老弱幼的用药事项要作耐心 的解答, 使病人在服药的时候能够很好地遵守医嘱, 这样可以缩短我与患 者之 间的距离,促进相互信任.积极参加本专业的各项活动,只 有不断地学习业务知 识,掌握常见病的临床表现,才能更好地为 广大的患者服务. 近几年来,通过自 己不断的努力在领导和同事的帮助下,我 在工作中有了很大的进步.积累了很多 的工作经验,平时在生活 中,能时时关注身边的医学界的学术新动向.先后制定 了《家庭 医药》《家庭医生报》等刊物来提高自己的专业技术水平. . 为了能够 更好地为广大患者提供更优质的服务, 本人想通过 这次机会申请药师, 希望各 位领导给予支持, 在今后的工作当中, 我一定会更加努力地提高自己的自生素 质和专业技能来回报广 大的患者朋友.
酒店员培训心得体会篇2
通过老师的培训讲座、旨在提高厅店营运管理人员及基层业务骨干的创新、管理、工作等能力,培养营运管理人员成为现代企业所需全能、高效、灵活的管理人才。
xxx分公司各地市营运管理人员及厅店负责人共计xx多人参加了这次培训讲座。
我有幸成为其中一员参加了这次宝贵的培训讲座。
二天的培训课程下来,给我最深的感受就是知识的魅力是无穷的,课堂上xx老师生动、细致的讲解让我受益匪浅,分组讨论的模式让我耳目一新,组员们热情积极的参与、气氛友好的抢答方式又给我的培训过程增添的许多的激情与信心。
在愉快而又轻松的环境下我们系统的学习了厅店营运管理的诸多细节和要点。
无论是提升店铺业绩的七项kpi指标分解、还是有效降低店铺成本的方法,再到管理店铺绩效的五步曲,每个环节都是我们日常工作中不可多得的宝典和秘籍。
在与大家分享知识与快乐的同时,我也在冷静的思考着,如何将学到的知识运用起来,真正把提升店铺业绩提升到工作的重点上来。
结合xx及店铺的实际情况,我们需要为现有的营运工作重新制定目标,明确工作方向,同时也为xxx分公司的零售拓展工作奠定坚实的基础。
通往成功的大道是光明且笔直的,但道路二旁越布满了荆棘,这就需要我们放下包袱、从容面对,用营运管理者睿智的眼光和果敢执行力与团队成员并肩前行。
厅店运营管理是厅店成功的关键,一个人或团队能否在自己的事业生涯中取得成功,关键在于个人能力的管理及高效的配合。
而这一切是厅店获得成功不可缺少的部分。
有效的厅店运营管理可以让企业提升工作业绩,减少管理成本,在规定时间内完成超额的任务。
同时,有效的厅店管理可以起到让厅店的库存风险降低、人工成本得到有效的控制、门店费用大大降低等特点。
做任何事情都要有计划和方法,要保持聚焦、专注。
练登龙老师重点介绍了提升店铺业绩的方法,他强调了考核销售额的七项kpi指标,并在每个环节都给出了自己的看法和意见。
xx老师在讲理论知识的同时还穿插一些小实例,大家都听的津津有味,课堂气氛也非常活跃,重要的地方大家都及时做了笔记。
美好的时光总是短暂的,xx天的培训课程完美的落下帷幕。
在大家的积极参与与配合下,我所在的xx组以总成绩第一的分数拿下本次培训课程的第一名。
并获得了xx老师的xx嘉奖。
培训结束后大家争相与xx老师合影留念,在感谢xx老师的辛苦付出同时,我也想永久记住这个时刻,因为通过这次培训我获得了自我的提升,同时我也十分珍惜这样的培训机会。
就像公司培训室里的一句训示一样“给员工一对会飞的翅膀”,真的希望借助公司赋予的这对翅膀能够在广阔的蓝天下翱翔,乘着飞到达我们人生的理想彼岸。
酒店员培训心得体会篇3
酒店是一家五星级的涉外酒店,于年正式开业,期间先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok厅”、“食街”等新的餐饮娱乐设施。由于资金投入转向餐饮,故客房翻新装修未能及时跟上,因此客房及其他附属设施较为陈旧,但是卫生状况依然很清洁。酒店非常注重员工的素质教育和企业的文化气息,这些都将在各个方面有所体现。
一、培训方面
1、新员工的入职培训
酒店非常重视新员工的入职培训,每位入店员
均需通过三天的培训后,以学习酒店概况、服务人员的道德修养、酒店的奖罚条例、服务意识等方面为内容,努力使来自不同文化背景的新员工,按照酒店服务规范的要求操作,符合对客服务的需要,保持均衡的酒店服务水准。通过培训,使员工了解自已企业发展史,树立宾客至上的服务意识,明确员工的职责,提高消防安全意识。以前,该酒店是入职就培训,由于培训老师只有一人,故而常常应接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,经过多次建议及探讨后,现改成一个月集中培训、成批培训,既降低了人力、物耗,又取得了较好的培训效果。
2、岗位专项培训
岗位专项培训按三级培训网络来看,主要是以
部门培训为主动,培训部加强督导。岗位专项培训针对性强,可根据工作中出现的各类问题,如,服务观念滞后、技能不熟练等情况,部门训导师可以利用班前会或部门例会,进行专题讲授或现场操作,或集中学习,及时加以整改。另一种培训则依据培训部下达的主题培训计划,进行培训,并由质检部进行基层检查,如培训不到位,则往往员工回答不出质检人员的提问,并对培训不得力的部门进行曝光。部门岗位培训例如,今年二月,房务部开展了“客人投诉处理技巧”、“前台与有关部门的
沟通”、“正、负面案例分析”、“vip接待程序”等;餐饮部开展了“强化服务意识”、“春节菜单知识与推广培训”、“酒水知识”、“vip接待与服务规范”等内容。专项培训是以整个饭店为主体,开展了“服务12快”、“二线为一线服务”、“嘉柏品牌内容”等内容的培训。这类培训时间由各部门自定、主题突出、人员集中、专业性强,取得的培训效果较为明显。
3、建立网络培训系统
东方酒店管理公司为保证品牌效应,出台了公司管理培训要点一文,遵循“管理者就是训导者”的原则,酒店建立了三级培训组织机构并制定了相关的职责。具体来说,总经理即总训导师,各大部总监、经理、班组长则是各部门及班组训导师,形成分级管理,各司其责,形成不同层次,覆盖全酒店的培训管理网络。根据培训工作的重点,作了细化的要求。一是要制定培训工作的计划,包括培训计划的目的、内容、参加人员、地点、时间安排、预期效果、费用等;二是要衽动态的控制,即培训工作的落实,包括培训工作的报告、培训工作的执行情况、培训工作的检查等。三是建立培训人员的资料库。
4、完善的质检系统
酒店为了抓好全面质量,专设一质检主任,结合酒店实际情况,建立质检网络,形成结构严谨的管理模式。质检组定期对酒店内、外进行检查,发现问题,进行归纳,提出下月服务工作重点;同时质检部又与培训部有矶地结合,相辅相成,对培训绩效的评估起到重要作用。具体做法:质检部进行质检,提出新的服务重点,培训部跟进培训内容、落实,质检部再进行检查,形成……质检――培训――再质检――再培训……的良好循环。
二、人事方面
1、人员编制
酒店现有306间客房,1483张餐位,编制人员740人,实际在编732人,其中实习生34人。目前客房人员编制217人,实际人员为198人,实习生5人;餐饮部编制352人,实际编制344人,实习生29人,年平均人员流动量在30%左右。
近年来,酒店由经济辉煌时期渐入低谷,为减少人员开支,避免人浮于事,该酒店实施了裁员,由原1200人减到现在730人。目前,“上海菜馆”已实施承包,核算部门的营业指标,也核算用人指标,根据完成情况给予发放相应比例的奖金,即包干奖金。
2、人员招聘
由于人员流动,导致岗位缺编,酒店根据部门需要,及时招聘,避免影响各营业点的服务质量。一般以二种途径取得人才:一是从内部招聘,通过升职、换岗等方式;二是通过劳务市场向社会招工。招工程序是先由人事主任初选,然后由使用部门进行面试,最后b级以下人员由人力资源总监直接审批,a级以上人员由总经理审批。
三、企业文化建设
酒店没有党、工、团组织,因此为处理好员工的一些后勤事宜,专门设立了员工事务部,负责管理幼儿园、宿舍、员工生日、员工联欢会等工作。为丰富员工的业余精神生活,专设一间4平方米左右的图书室,一部分为饭店所购,一部分则号召员工捐书。为体现酒店人性化、全面质量管理,近期又提出了“二线为一线服务,即为客人服务”的理念。同时该店质检、培训训、员工事务部共同复刊了《人家》。
四、保安工作
保安部组织结构严谨,制度健全、岗位明确、纪律严明。虽然人员只有20多人,但却以高质量的服务水准为酒店提供安全保障。酒店要求保安员不仅要业务要精通,而且对客服务知识也要掌握。培训部专门为保安人中开设保安员礼宾知识课,同时要求保安员必须人人通过基本英语汇话考试。每月保安部组织保安人员进行消防培训一次、每年组织全酒店员工消防知识一次、每年组织一次酒店消防模拟学习一次,并且做常讲、常说,为的只有一个目的:更好地为每一个顾客服务。
以上是本人在珠海酒店学习的所见所闻。通过此次学习,本人意识到饭店质量管理不应仅仅停留在员工的仪表仪容、礼节礼貌、卫生关况上,而是要注重员工的服务意识的培训和管理,那么怎样才能做好这项工作呢?唯有通过培训和管理,不断强化员工的这种意识,树立宾客至上的服务理念,才能实现经营者、员工的双赢。
酒店员培训心得体会篇4
营业员是药店的核心之一,一个药店的好与不好,一大半就是看这个药店的营业员如何,药店大多数是做回头客的生意,而药店营业员又要做到小病做医生大病做参谋,要给病人以安全感..等等,药店的营业员可不是闹着玩的..要治好病的同时又要赚到钱,这个才是艺术营业员的岗位看似很普通,但要把这份工作做好,却并不简单 还有就是多记药品名,药品摆放位置,药店药很多很杂,。营业员以微笑服务为主题
我学到了不少的有关于药品方面的知识,也从中总结出了一些我认为比较重要的东西,什么重要什么先做,保证工作质量及提高工作效率。说起工作,一般我都会提前10分钟左右到店里,理理情愫,准备这一天的上班。当看到顾客,我都会微笑的说: 先生,(或其他)您好! 类似的礼貌用语,如对不起 。
每一位顾客都是抱着某种需求才走进药店的,所以药店营业员要尽快了解顾客的真正购买动机,才能向他推荐最合适的药品。
观察+试探+咨询+倾听=充分了解顾客需求--药店营业员销售方程式 观察+试探+咨询+倾听=充分了解顾客需求--药店营业员销售方程式
每一位顾客都是抱着某种需求才走进药店的,所以药店营业员要尽快了解顾客的真正购买动机,才能向他推荐最合适的药品。那么,怎样才能了解到顾客的购买需求呢? 察颜观色 通过仔细观察顾客的动作和表情来洞察他们的需求,找到顾客购买意愿产生的线索。
1、观察动作。顾客是匆匆忙忙,快步走进药店寻找一件药品,还是漫不经心地闲逛;是三番五次拿起一件药品打量,还是多次折回观看。药店营业员注意观察顾客的这些举动,就可以从中透视出他们的心理了。
2、观察表情。当接过药店营业员递过去的药品时,顾客是否显示出兴趣,面带微笑,还是表现出失望和沮丧;当药店营业员向其介绍药品时,他是认真倾听,还是心不在焉,如果两种情形下都是前者的话,说明顾客对药品基本满意,如都是后者的话,说明药品根本不对顾客的胃口。 店员进行观察时,切忌以貌取人。衣着简朴的人可能会花大价钱购买名贵药品;衣着考究的人可能去买最便宜的感冒药。因此,药店营业员不能凭主观感觉去对待顾客,要尊重顾客的愿望。
试探推荐
通过向顾客推荐一、两件药品,观看顾客的反应,就可以了解顾客的愿望了。例如:一位顾客正在仔细观看消炎药,如果顾客只是简单地应酬了一句,那么药店营业员可以采用下面的方法探测这位顾客: 这种消炎药很有效。顾客:我不知道是不是这一种,医生给我开的药,但已用光了,我又忘掉是哪一种了。您好好想一想,然后再告诉我,您也可以去问一下我们这的坐堂医师。哦,我想起来了,是这一种。 就这样,药店营业员一句试探性的话,就达成了一笔交易。顾客所看的闹表为话题,而是采用一般性的问话,如:您要买什么?顾客:没什么,我先随便看看。药店营业员:假如您需要的话,可以随时叫我。药店营业员没有得到任何关于顾客购买需要的线索。所以,药店营业员一定要仔细观察顾客的举动,再加上适当的询问和推荐,就会较快地把握顾客的需要了。
通过直接性提问去发现顾客的需求与要求时,往往发现顾客会产生抗拒而不是坦诚相告。所以,提问一定要以有技巧、巧妙、不伤害顾客感情为原则。药店营业员可以提出几个经过精心选择的问题有礼貌地询问顾客,再加上有技巧的介绍药品和对顾客进行赞美,以引导顾客充分表达他们自身的真实想法。在询问时要遵循三个原则:
1、不要单方面的一味询问。缺乏经验的药店营业员常常犯一个错误,就是过多地询问顾客一些不太重要的问题或是接连不断的提问题,使顾客有种被调查的不良感觉,从而对药店营业员产生反感而不肯说实话。
2、询问与药品提示要交替进行。因为药品提示和询问如同自行车上的两个轮子,共同推动着销售工作,药店营业员可以运用这种方式一点一点地往下探寻,就肯定能掌握顾客的真正需求。
3、询问要循序渐进。药店营业员可以从比较简单的问题着手,如请问,您买这种药是给谁用的?或您想买瓶装的还是盒装的?,然后通过顾客的表情和回答来观察判断是否需要再有选择地提一些深入的问题,就象上面的举例一样,逐渐地从一般性讨论缩小到购买核心,问到较敏感的问题时药店营业员可以稍微移开视线并轻松自如地观察顾客的表现与反应。
耐心倾听
让顾客畅所欲言,不论顾客的称赞、说明、抱怨、驳斥,还是警告、责难、辱骂,她都会仔细倾听,并适当有所反应,以表示关心和重视。因为顾客所言是难以磨灭的,药店营业员可以从倾听中了解到顾客的购买需求,又因为顾客尊重对那些能认真听自己讲话的人,
愿意去回报。因此,倾听——用心听顾客的话,不论对导购新手还是老手,都是一句终身受用不尽的忠告。 倾听如此重要,那么要如何洗耳恭听呢?
1、做好听的各种准备。首先要做好心理准备,要有耐心倾听顾客的讲话;其次要做好业务上的准备,对自己销售的药品要了如指掌,要预先考虑到顾客可能会提出什么问题,自己应如何回答,以免到时无所适从。
2、不可分神,要集中注意力。听人说话也是一门学问,当顾客说话速度太快、或与事实不符时,药店营业员绝不能心不在焉,更不能流露出不耐烦的表情。一旦让顾客发觉药店营业员并未专心在听自己讲话,那药店营业员也将失去顾客的信任,从而导致销售失败。
3、适当发问,帮顾客理出头绪。顾客在说话时,原则上药店营业员要有耐性,不管爱听不爱听都不要打断对方,可是适时地发问,比一味地点头称是、或面无表情地站在一旁更为有效。 一个好的听者既不怕承认自己的无知,也不怕向顾客发问,因为她知道这样做不但会帮助顾客理出头绪,而且会使谈话更具体生动。为了鼓励顾客讲话,药店营业员不仅要用目光去鼓励顾客,还应不时地点一下头,以示听懂或赞同。例如:我明白您的意思、您是说……、这种药很不错,或者简单地说一声:是的、不错等等。
4、从倾听中,了解顾客的意见与需求。顾客的内心常有意见、需要、问题、疑难等等,药店营业员就必须要让顾客的意见发表出来,从而了解需要、解决问题、清除疑难。在药店营业员了解到顾客的真正需求之前,就要找出话题,让顾客不停地说下去,这样不但可避免听片断语言而产生误解,而且药店营业员也可以从顾客的谈话内容、声调、表情、身体的动作中观察、揣摩其真正的需求。
5、注意平时的锻炼。听别人讲话也是一门艺术。药店营业员在平时同朋友、家人、服务对象交谈时,随时都可以锻炼听力,掌握倾听技巧,慢慢地就可以使倾听水平有很大的提高,而且也可以从倾听中学到许多有用的知识。 最后,提醒各位药店营业员千万不要自以为知道顾客想要什么,必须仔细倾听他们所讲的每一句话,而且通过顾客的谈话来鉴定他最关心的问题,而后根据他们的需要提出合理化建议,只有这样,才能收到事半功倍的效果.
酒店员培训心得体会篇5
在这,我想就我的零售药房工作实践、医药商业企业工作实践,实地采访和多年药房培训演讲经历,以及相关知识的收集积累,对药店的营销战略阐述一下我的看法。纯属一家之言,不到之处,还请专家同仁多多指正。
先请教一下:如果您经常接触的商场、银行、邮电、电信、药房或医院等服务行业,对顾客或横眉冷对、或一问就烦,您会怎么办?为什么会出现这样的情况?现在我们讨论的新时期的药房,极应加强其优质服务的核心理念,基于三点:
首先,有利于吸引并留住顾客。美国心理学家马斯洛的需求层次理论分析认为顾客在接受服务的同时,也希望感受到他被人接受并被尊重。新加坡东方大酒店推进超级服务计划中遇到这样一件事,一位咖啡厅服务员为了一桌拿着文件商谈的四位客人免受厅内人多声杂的影响,主动询问客房部有无空房供四位客人临时一用,客房部马上提供了。当这四位客人明白这些后,他们感到难以置信,事后他们在感谢信中说道:……我们除了永远成为您的忠实顾客之外,我们所属的公司以及海外的来宾,将永远为您广为宣传。
其次,有利于服务员自身认识的提高,端正工作态度。
第三,有利于领导者更好地发挥本店优势,调动店内员工积极性调整服务战略,赢得顾客,获取最大利润。所谓家和万事兴嘛。麦当劳的服务可以说是一流的,她除了严格筛选、教育、培训员工外,还有一整套激励措施,如服务级别竞争、礼貌服务竞赛等,既激发员工的服务热情,又担高了他们的工作自豪感、荣誉感。使员工真正做到将顾客的喜悦转化为自己的喜悦,从而成为专业级别的服务人员,这种态度才是用心服务的最高境界。
由于过去经济短缺造成了商品供应不足,服务设施长期供不应求,所以形成卖方市场;而大锅饭的恩赐则使那些端着铁饭碗的人们有了充分的就业保障;再者计划经济也使人们在社会经济情况发生变化之时的意识相对滞后,没能够及时调整迎合市场经济的到来!依然坐享其成坐吃山空,表现的就是横眉冷对一问就烦了!现在外资企业的进入,已使药店业面临的竞争国际化。无论是客观上的市场经济机制的引入、公司的要求和社会效益,还是主观上的职业的稳定、收入增加、生活改善、业务提高和事业要成功都要求药店必须为顾客提供优质服务,并以此作为荣耀!
例如:一位顾客因服用阿莫西林,浑身起了药疹,到药店便嚷:你们经理呢?一位店员马上迎上去,礼貌的说:您好,经理现在不在,您有什么事我可以帮忙吗?
看您们卖的破药,让我起了一身痒疙瘩。顾客面脸怒气。
店员还是面带笑容,我明白了,您服用了药物以后,身上起了药疹。店员的语音十分关切,您别着急,我知道起药疹很难受,我能理解您,这样吧,我先给经理打一个电话,然后咱们再慢慢解决问题,您看行吗?来,您先请里边坐!你先打电话吧!顾客坐了下来,但余怒未消。
店员打完电话,对顾客说:您放心吧,我们经理正在联系厂家,我们的药都是从正规渠道进货,质量应该没问题,这件事一定给您圆满解决。您把药和小票给我看一下好吗?此时,顾客的气已经消了不少,把小票和药给了店员。店员认真看过之后,把说明书拿给顾客看,您看,对青霉素过敏的人用阿莫西林要小心,您可能对这类药比较敏感。顾客看着说明书,好像明白了。店员进一步补充说:这是人体对药物的过敏反应,停药后症状自动消失。这样吧,我给您换一盒红霉素,效果不错。顾客终于点头了。事后,这位店员又专门打电话询问了顾客的恢复情况。
药房优质服务应该是每一位工作人员共同树立以顾客为中心的服务意识和表现出来的行动,随时随地强调出我们服务对消费者的利益,注意工作礼仪、服务技巧,并调动我们真实的情感去关心关爱顾客,以端庄得体大方的服饰和丰富的医药专业知识去创造个人魅力、利用魅力,从而永远留住你的顾客。
推销产品的时候,在顾客认同你之前不要谈及产品,在顾客认同产品之前不要谈及价格!
只要每一位药房工作人员都从我开始,能从满足顾客尊重与被爱的需求角度,知道了就去做,做了就坚持做,用真心细心专心爱心为顾客服务,并时时注意工作礼仪、服务技巧和个人魅力的运用,就一定能以优质服务之道,赢得顾客,从而最终取得卓越的市场业绩,并真正能够笑傲江湖!
酒店员培训心得体会篇6
这次的培训是非常珍贵的,为期十天我对自己工作看法更加不一样的了,我非常的清楚自己工作的一些弊端,这次酒店开展的一系列培训让我豁然开朗,自己工作的一些问题也得到了解答,短短的培训让今后的工作更加清晰,我对自己的要求也高了,这次的培训让我知道了自己在一些地方还需要加强,作为我们酒店的门面,前台一职我自己觉得自己做的还不错,但是通过这次的培训我又是看到了更加先进的一面,一些工作的技巧也让我自叹不如没尽管在我们酒店担任前台不短了,我非常看好自己的能力,在这里也工作了那么长的一段时间,我知道是我自己高看自己了。
培训的内容就是正对我们每个人的一些问题,主要是针对我们的一系列业务水平,我觉得自己作为前台懂的东西不少了,不管是自己的工作流程,还是礼仪礼节上都自认为懂的不少,但是这次的培训让我看到了新天地,自己掌握的东西实在是不多,自己义务水平也只能够说一般般,酒店前台的工作是一门学问如果说自己仅仅是想要应付日常的工作那不需要深入,但是我觉得在这个职位上面就应该全面的发展自己,不断的吸取一些新的知识,我自己掌握的一些前台业务知识,对于日常的工作确实够用了,但是我自己事前也没有意识到原来酒店前台工作不是那么简单的,我需要知道的东西很多,对自己的正确的评判,能力上也不能够夸大自己。
这次的培训也讲到了礼仪礼节,不管是中式的礼仪,还是西式的我自己本身都有一定的了解,但是礼仪理解是博大精深的,这是很难得的一个机会,这次的培训我看到的不仅仅是博大精深的礼仪礼节,还有一些我们平时工作需要用到的礼仪,这是我不知道的,我不知道原来还可以这样跟顾客打招呼,我们酒店提倡一个以服务为中心的高质量体验,这次的培训正对我们前厅人员的礼仪培训非常的重视,次的培训我感受到了很多,我感受到恶劣不一样的酒店制度,这让我在接下来的前台工作中抱有更多的信心。
培训的时间不长,我们每一个人在这次培训都有所收获,每天中午的时间在培训,虽然这个点都是大家休息的时间,但是大家都会准时的到达培训场地,我们只为成为更加优秀的酒店成员,这里的一切都是值得我去学习的,这次的培训是一个很好的机会今后我会更加的用心,用自己在这次培训学到的知识,深入的知识,在酒店前台工作中更加用心。
酒店员培训心得体会篇7
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。