营销部门月工作总结5篇
写好工作总结,在接下来的工作中能起着事半功倍的效果,回顾这个阶段的工作,我发现工作总结能帮助我更好地规划未来的发展方向,以下是心得范文网小编精心为您推荐的营销部门月工作总结5篇,供大家参考。
营销部门月工作总结篇1
对销售行业接触时间不长的我,在刚开始接触的时候难免走了很多弯路,但在领导和各位同事的协助下我很快扭转了不好的局面。我对未来的销售市场更有信心,并有着详细的个人销售工作计划。
我的销售工作计划如下:
一;对于老客户,要经常保持联系。
二;要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合。
三;对自己有以下要求
1:每周至少要保障有8台机器入帐,在保障有机器的情况下必须保证每台机器的成本以及成本之间的利润,尽量能够保证商用笔记本单台的利润空间不能够底于300月之下。家用笔记本必须争取在不亏的其他适当的把自己的利润点数提高点。而且也要必须保证完成笔记本的单台量。
2:经常把自己所做下来的单子和客户记一下看看有哪些工作上的失误有那些地方还可以改进,确切的说就是能不能够还把自己的毛利点提高一点呢,及时改正希望下次还能够做的更好。
3:在和客户交谈当中必须要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4:对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。
5:要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
6:对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
7:客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
8:自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
9:和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
10:为了我们店的销售任务这个月我要努力完成8000到1万元的利润任务额,为我们店创造更多利润。
以上就是我这一年的销售人员个人工作计划,工作中总会有各种各样的困难,请老大多多的指导,共同努力克服。为我们门店做出自己最大的贡献。
今年转到技术部门来一直为了自己目标努力!奋斗,勤奋学习,刻苦工作,今年我的计划有三点:
1、在技术部门用心把自己工作岗位做到位,比如,和客户保持一系列关系,能和客户有相应沟通方式,把自己工作做到位,让客户感觉到我们公司做事认真,这样会更有效能和客户进一步加深再次合作利益;
2、表达能力,在转到技术部门以来!我一直在努力学习表达能力,总体来说一年比一年要更专研,我希望在这下半年里自己能更有效表达自己方式语言,更希望公司各位销售能多给我们上上表达方式和说话方式销售技巧,这样自己想表达说出的话更能让客户明确,清楚的传达到客户那。
3、十月份想转销售部门,计划如下!
1、首先先学会如何制作报价单,然后再学习如何合同上一些细节,
2、转销售以后再这几个月多跑几个地方,比如,施耐德,中建电子,和一些工程策划人!更重要利用身边每一个资源, 对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。要不断加强业务方面的.学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方,方法,
3、销售目标希望一年比一年增长百分之5---10就好,如果能做得更好我会努力!
一、加强管理,完善各项管理制度,充分调动人员积极性。
为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确了工作职责,完善了公章使用、纸张使用、电脑使用、请假、值班等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。合理调配人员,充分整合现有工作人员,做到人尽其才,才尽其用,充分调动人员的工作积极性。最近,公司对工资进行了改革,实行岗位工资+绩效工资。明确了每个人的岗位职责,工作任务,做到分工明确,责任清晰。每个人都能从工作的大局出发,从整体利益出发,互相支持,互相帮助。大大增加了员工的责任意识,充分调动了员工的工作主动性和积极性,有效促进了公司的长远发展。
二、加强学习,提高素质。
做好办公室工作,必须要有较高的理论素质和分析解决问题的能力。办公室工作人员要通过各种途径进行学习,为此各办公室都配备了电脑,利用网上资源学习与工作有关的知识,不断开阔视野,丰富头脑,增强能力,以便跟上形势的发展,适应工作的需要。提高了理论水平、业务素质和工作能力。
三、做好办公室日常管理工作。
1 人事档案管理,记录在厂员工的详细情况,做好新员工的入厂手续及工作情况。
2 办公室对各类文件及时收集、归档,做到了分类存放,条理清楚,便于查阅;
3 建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有详细记录,按需所发,出入库记录一目了然,以便及时补充办公用品,满足大家的需要;
4 制定了电话传真接收制度,做到传真接收有记录,及时发送传真,为后续工作提供了方便,提高了工作效率;
5 制定了公司纯净水领用记录,每月统计,账目清楚,一月一结。
6 考勤、售饭情况 。公司实行考勤、售饭一卡通系统,每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑,上传数据,每个月的考勤情况、售饭明细便一目了然。大大减少了工作时间,同时也为员工提供了方便,员工只需在每月定期充卡,每天便可以使用公司配备的售饭机、考勤机来吃饭、上班。提高了工作效率,体现了公司的规范化管理。
7 进一步加强车辆安全管理,做好车辆的调配、使用以及维护,及时做好车辆驾驶员的年度审验工作。司机责任心强、从未发生任何安全责任事故。
8 办公室走廊卫生干净、整洁,为大家营造了良好的工作环境。
营销部门月工作总结篇2
我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质、公司的战略方针、厂家的政策扶持、和个人的努力是分不开的。提高执行力的标准,建立一支“亮剑”的销售团队与一个好的工作习惯是我们工作的关键。我们销售部在20xx年有信心,有决心为公司再创新的辉煌!
一、市场分析
市场是良好的,形势是严峻的。通过今年自主品牌的销量下滑,厂家一定会调整应对的策略。明年是大有作为的一年,我们一定要内强素质,外塑形象。用铁的纪律,打造铁的团队,打一场漂亮的伏击战。假如在明年一年内没有把销售做好,我们很可能会失去这个发展的机会。
二、20xx年工作计划
在明年的工作计划中下面的几项工作作为主要的工作来做:
1。建立一支熟悉业务,高素质高效率而相对稳定的销售团队
人才是企业最宝贵的资源,一切的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,战斗力、高素质的销售团队是企业的根本。只有通过高素质高效率的销售人员不但能提高车的销量,而且能把、上户、装潢等附加值上一个新的台阶。在明年的工作中组建一支和谐,高效率的销售团队作为一项主要的工作来抓。
2。完善销售制度,建立一套明确系统的管理
销售管理是企业的老大难问题,销售人员的出勤、见客户时处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。强化销售人员的执行力,从而提高工作效率。
3。提高人员的素质、业务能力
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
4。建立新的销售模式与渠道
把握好制定好保险与装潢的销售模式,做好完善的计划。同时开拓新的销售渠道,利用好公司现有资源做好店内销售与电话销售、邀约销售、车展销售等之间的配合。
根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到各个销售顾问身上,再分解到每月,每周,每日;并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我们将带领销售部全体人员竭尽全力完成目标。
5。顾全大局服从公司战略
今后,在做出每一项前,应先更多的考虑公司领导的看法和决策,遵守领导对各项业务的处理决断。工作中出现分歧时,要静下心来互相协商解决,只要能经常总结教训、发挥特长、改正缺点,自觉把自己置于公司和客户的监督之下,勤奋工作,以身作则。我相信,就一定能有一个更高、更新的发展,
三、再接再厉,迎接新的挑战
回首一年来,我们销售部全体业务人员吃苦耐劳,积极进取,团结协作取得了良好的销售业绩。成绩属于过去,展望未来,摆在销售部面前的路更长,困难更大,任务更艰巨。我们销售部全体业务人员一致表示,一定要在20xx年发挥工作的积极性、主动性、创造性,履行好自己的,全力以赴做好
20xx的销售工作,要深入了解电子行业动态,要进一步开拓和巩固国内市场,为公司创造更高的销售业绩。
营销部门月工作总结篇3
不知不觉中,20xx已接近尾声,加入xx房地产发展有限公司公司已一年时间,这短短的一年学习工作中,我懂得了很多知识和经验。现将今年工作进行以下总结。
一、学习方面
学习,永无止境,这是我的人生中的第一份正式工作,以前学生时代做过一些兼职营销工作,以为看似和房地产有关,其实我对房产方面的知识不是很了解,甚至可以说是一无所知。来到这个项目的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场,通过努力的学习明白了置业顾问的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢上了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。
二、心态方面
刚进公司的时候,我们开始了系统培训,开始觉得有点无聊甚至枯燥。但一段时间之后,回头再来看这些内容真的有不一样的感触。感觉我们的真的是收获颇丰。心境也越来越平静,更加趋于成熟。在公司领导的耐心指导和帮助下,我渐渐懂得了心态决定一切的道理。想想工作在营销一线,感触最深的.就是,保持一颗良好的心态很重要,因为我们每天面对形形色色的人和物,要学会控制好自己的情绪,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对工作和生活。
三、专业知识和技巧
在培训专业知识和营销技巧的那段时间,由于初次接触这类知识,如建筑知识,所以觉的非常乏味,每天都会不停的背诵,相互演练,由于面对考核,我可是下足了功夫。终于功夫不负有心人,我从接电话接客户的措手不及到现在的得心应手,都充分证明了这些是何等的重要性。当时确实感觉到苦过累过,现在回过头来想一下,进步要克服最大的困难就是自己,虽然当时苦累,我们不照样坚持下来了吗?当然这份成长与公司领导的帮助关心是息息相关的,这样的工作氛围也是我进步的重要原因。在工作之余我还会去学习一些实时房地产专业知识和技巧,这样才能与时俱进,才不会被时代所淘汰。
四、展望未来
在以后的日子中,我会在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能,此外还要广泛的了解整个房地产市场的动态,走在市场的最前沿。俗话说“客户是上帝”,接好来访和来电的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立良好的公司形象,这里的工作环境令我十分满意,领导的关爱以及工作条件的不断改善给了我工作的动力。同事之间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。所以我也会全力以赴的做好本职工作,让自己有更多收获的同时也使自己变的更加强壮。总之,在这短短一年工作时间里,我虽然取得了一点成绩与进步,但离领导的要求尚有一定的差距。
营销部门月工作总结篇4
本人自去年年底受聘于公司市场营销部以来,在领导的正确领导下,积极展开了市场调查、中心开业及中心推广一系列工作。转眼间,xx年即将过去。回首这一年来的工作,尽管市场营销部为公司的贡献微薄,但总算迈出了发展的第一步。在公司工作一年来,完成了一些工作,积累了一些宝贵的经验从中取得了一些收获,也清楚的认识到了自己在工作中的一些不足,以下是自己对一年来工作方面的总结。
一、市场调研
1、市场信息的收集。
医疗行业市场信息主要通过网络、媒体中展开收集,主要是通过医疗行业、医疗相关行业、医院口碑等信息中搜集。渠道包括:政府机关、医疗机构、金融机构、公报、物业行业新规;物业协会、机关团体公布资料;物业行业研究机构提供的资料;广告代理、媒体以及公共图书馆、物业行业市场方面相关资料。
2、信息分析和甄别。
项目信息包括拟建、在建工程项目,按照功能分类汇总,并对各个项目信息的建筑概况,开发商,使用者等进一步调查,以确认和完善各项信息,作为业务拓展的一手资料。此外,项目信息需要保证其准确性和时效性。
对于市场调研收集到的已经在业务拓展中涉及到的所有信息按照竞争对手、投资商、开发商、业主、各地行业主管部门、物业行业政策等几方面进行分类汇总,整合存档。
3、市场部信息库的建立。
市场部应当建立自己的数据库,通过对所收集信息的合理分类和系统整合,市场调研收集到的所有信息及时录入,将为今后的工作提供便利。目前,医疗市场各方面信息量相对较少,而且不很全面,将在今后的工作中进一步完善。存在不足及改进措施:
(1)部分信息错误、过期,影响到推广进程,今后的市场调研工作中应该加强信息的准确性和时效性。
(2)市场调研力度不够,需加强,拓展更多的调研渠道,投入更多的精力于调研工作,以获得更多、更全面的市场信息。
(3)信息未能系统整合,不便于查阅,需要建立完善的市场部信息库。
二、中心开业
开业活动今年也做了不少了,开业活动花费费用高且效果不是特别好。我认为不如把开业活动的费用放在宣传或者推广上。存在不足及改进措施:
开业活动尽量取消,或者以专家讲座的形式出现。多情媒体,尽量尽可能的在短时间内带来患者。
三、中心推广
1、软文:软文形式相对于其他宣传方式在于把需要宣传的内容以一种具有阅读性的方式进行传播。相对容易取得良好的效果。不过由于线下软文的载体只存在于报纸杂志等形式刊登,所以价格和宣传次数受限制。所以在未来宣传的选择上尽量减少大城市或快节奏生活城市选择该种宣传方式,而在小城市或刊登费用低廉的地区可以采用这种方式。
2、滚动字幕:xx广告是今年在多个中小型城市中采用的宣传手段,xx宣传价格低廉,宣传面积广泛,且因为通过各地方有线电视台播放,所以在当地具有一定收视的强制性,取得一定的效果。不过由于将来越来越严格的全国的广播电视管理和限制,未来这种宣传手段可能随着管制的严格而渐渐取消。
3、广播广告:广播宣传在本年度中进行几次宣传,都没有取得良好的效果。广播内容和专题采访节目没有取得很好的效果。不过广播的优势在于成本相对较低、目标受众年龄层贴合公司设备受众年龄层,且该人群具有稳定的收听习惯。接下来的宣传可以由固定的广播和专题讲座改为请科室专家做客广播台的医疗类节目,可以针对该人群进行特定的宣传和解答。
4、报纸新闻:报纸新闻宣传有的可信度和极低的费用两种特点,经常用在开业活动中进行一些采访和拍摄。后期除非有很好的新闻点或者培训会等活动,否则不太有机会再找到记者进行新闻性质的宣传。由于该种宣传方式非常高的可信度,制造适当的新闻点会给设备带来比较好的宣传效果。
5、培训会和礼品:作为主办方的培训会需要邀请专家到场进行培训,对未来的转诊具有非常好的作用,不过缺点是花费的费用比较高。而且见效比较慢。如果作为其他会议的赞助商,被允许进行一段时间的演讲或者有一个展位则可以具有比较不错的性价比和一定的宣传效果,风险性较小。
6、社区活动:社区活动是未来宣传活动的重点方向。社区活动直接使医生面对患者,通过直接的沟通进行一对一的宣传活动。而且费用低廉、同时带来最直接的收益效果。
7、视频广告:视频广告受众面非常大,虽然有非常好的宣传效果,但由于价格过高所以不能在大城市进行宣传。未来电视视频广告的宣传方向是拍摄时间较长的宣传视频,在小城市中进行有针对性的宣传。存在不足及改进措施:
今年一年我们也用了好多方式推广,软文、社区及广播的效果还是不错的,今后我们会把软文及社区作为宣传的重中之重。
四、个人总结
只有摆正自己的位置,熟悉本部门基本业务,才能尽快适应新的工作岗位,没有熟练的专业知识,就不能胜任这项工作,熟悉专业知识是做好工作的前提。由于工作实践比较少,缺乏相关工作经验,工作中还存在很多不足之处,自己要自觉加强自身学习和修养,努力适应这分工作。所以除了自己要在短时间内恶补,还非常需要领导与同事的教导与督促。
自己要主动融入集体,处理好各方面的人际关系,才能在新的工作环境中保持良好的工作状态。态度决定一切,市场竞争日趋激烈,市场机制会愈趋规范,每个公司、每个人都会面临不断的变化,并不断会有新的挑战摆在自己面前,自己以一种什么样的态度去对待它,自己就会得到一种什么样的结果。耐心细致地做工作态度是对自己一种承诺,工作中养成良好的工作态度才能赢得总经理及同事们的认可。
必须要坚持原则落实各项规章制度,认真做到管理,才能履行好自己应尽的岗位职责。岗位职责是自己的工作要求,也是衡量自己工作好与坏的评分标准,自己在从事业务工作以来,必须要始终以岗位职责为衡量的标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为。努力做到让领导满意,得到领导的首肯和信任。使自己在工作中的价值的到化展现。
要树立服务意识,加强沟通协调的能力。努力提高自己对工作的执行力,才能把分内的本职工作做好。工作中自己时刻提醒自己,工作中只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的各项工作不能有丝毫的马虎与怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导的意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要积极考虑并补充完善。才能更好的协助其他同事的工作。
市场部的工作是我的职责,不过我相对做的事情比较杂。市场宣传及广告投放,市场宣传及广告做的最多的是我们的线下宣传,为推广也想了很多的方法,为广告投放也绞尽脑汁,报纸夹带、门户网站广告、车身广告、电梯广告、软文宣传、电视飞播、社区活动等等想了很多,也准备了很多,不过作为我们一个发展型的公司,不能和的大型公司攀比,拿钱砸市场,那是不可能。每一分钱都要花在刀刃上,老大是开明的,大钱投不起,我们可以用小钱。颈肩腰腿痛是全世界的老大难问题,颈肩腰腿痛多为慢性劳损及无菌性炎症引起的以病患部位疼痛,肿胀甚至功能受限为主的一组疾病。常见病包括:颈椎病,肩周炎,腱鞘炎,腰间盘突出,腰肌劳损,骨质增生等疾病。因起病比较隐蔽,症状不典型或疼痛时轻时重,有时甚至可自行缓解,因而不被广大患者所认识,从而错过了治疗的时机。经过这一年的积累,我们想把宣传的重点放在社区转诊上。
在此,我非常感谢领导给予我这个平台及给予我支持与教诲。在以后的工作中,我会积极吸取工作经验,克服不足,爱岗敬业,端正自己不良的工作态度,摸索实践。通过多看、多学、多练来提升自己各项业务的技能,加以做的更好。也希望我们这个集体在新一年中不断的闪亮新的光彩和荣耀。
营销部门月工作总结篇5
时光如梭,转眼x年股份制运作已走过二个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基喘…下面餐饮部就第二季度主要工作总结、报告如下:
一、第二季度经营情况
第二季度,部门共实现营业收入1929499.2元,完成季度任务指针的122.51%,较去年同期1739053元增加了190445.8元,上升率为11%,实现利润289960.11元,完成季度利润指针的147.34%,较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9%,
第二季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达456177元,接待标准平均为347元/桌,较去年同期304元/桌增加了43元/桌,散台接待了16258人次,上座率为51.6%,包房共接待14560人次,包房出租1365次,出租率为57.1%。
二、主要工作与作法
x年第二季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
1、为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜5000余份,金额达8万余元,得到的消费者的一致好评,
2、为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,二季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达456177元,平均347元/桌。
3、为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及x签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给x的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。
4、为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为19072元,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如x、x等一批促销能手。
5、为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜100余道,并涌现出了一批如x、x等一批新菜开发能手;
二是转变观念,强化“质量建设”这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。二季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:
1、为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。
2、部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。
3、为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜30余道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基矗
4、为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;
5、为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据。
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